Unsere Lämmer ...

Unsere Lämmer wachsen am eigenen Hof nach tierschutzgerechten Haltungsnormen auf und werden im Alter von 4-6 Monaten geschlachtet.

Lammfleisch ist reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen und gilt aus ernährungsphysiologischer Sicht als wertvolles Lebensmittel. Die Region um den Hochschwab liefert durch die gute Luft und die intakte Natur die besten Bedingungen für unsere Schafe und damit die Grundlage für das beste Futter.

Darüber hinaus wird unsere Landwirtschaft nachhaltig geführt und die hofeigene und stressfreie Schlachtung der Tiere garantiert ein besonders zartes und geschmackvolles Fleisch, welches von uns auch zu Geselchten, Würstel, Lammspare-Ribs, Leberknödel usw. weiterverarbeitet wird.